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Galletas de avena y plátano con un vaso de leche
Cocina Apurada

Galletas de avena y plátano sin báscula

Galletas blanditas con solo dos ingredientes base: plátano maduro y copos de avena. Se miden con un vaso y salen 12 galletas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 12 galletas
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Internacional
Ingredientes Preparación Consejos

Ingredientes
  

  • 2 plátanos muy maduros
  • 1 vaso de copos de avena vaso de agua normal
  • 1 puñado de pepitas de chocolate o pasas opcional
  • 1 pizca de canela opcional

Preparación
 

  1. Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
  2. Cháfa los plátanos en un bol hasta que no queden trozos grandes.
  3. Añade la avena, la canela y las pepitas de chocolate o las pasas, y mezcla bien.
  4. Coge porciones con una cuchara, forma bolitas y aplástalas sobre la bandeja dejando espacio entre ellas.
  5. Hornea 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
  6. Deja que se enfríen en la bandeja: al principio están blandas y se endurecen un poco al templarse.

Consejos

Se conservan 3 días en un recipiente cerrado.
Si los plátanos son grandes, añade un par de cucharadas más de avena.