Galletas de avena y plátano sin báscula
Galletas blanditas con solo dos ingredientes base: plátano maduro y copos de avena. Se miden con un vaso y salen 12 galletas.
Ingredientes
- 2 plátanos muy maduros
- 1 vaso de copos de avena vaso de agua normal
- 1 puñado de pepitas de chocolate o pasas opcional
- 1 pizca de canela opcional
Preparación
- Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel de horno.
- Cháfa los plátanos en un bol hasta que no queden trozos grandes.
- Añade la avena, la canela y las pepitas de chocolate o las pasas, y mezcla bien.
- Coge porciones con una cuchara, forma bolitas y aplástalas sobre la bandeja dejando espacio entre ellas.
- Hornea 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
- Deja que se enfríen en la bandeja: al principio están blandas y se endurecen un poco al templarse.
Consejos
Se conservan 3 días en un recipiente cerrado.
Si los plátanos son grandes, añade un par de cucharadas más de avena.
