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Pechuga de pollo a la plancha con salsa de yogur
Cocina Apurada

Pechuga de pollo con salsa de yogur

Filetes de pechuga a la plancha con una salsa fresca de yogur, ajo y limón. Una cena ligera y jugosa en un cuarto de hora.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 2 raciones
Plato: Cena, Comida
Cocina: Mediterránea
Ingredientes Preparación Consejos

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo fileteadas finas
  • 1 yogur griego natural sin azúcar
  • 1/2 diente de ajo rallado
  • 1/2 limón solo el zumo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de menta o eneldo fresco o seco
  • sal y pimienta al gusto

Preparación
 

  1. Mezcla el yogur con el ajo rallado, el zumo de limón, la menta o el eneldo y una pizca de sal. Guárdalo en la nevera.
  2. Salpimienta los filetes de pollo.
  3. Calienta una sartén o plancha con el aceite a fuego medio-alto y cocina los filetes 3 o 4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y hechos por dentro.
  4. Sirve el pollo con la salsa de yogur por encima o al lado.

Consejos

Cuanto más finos los filetes, más jugosos quedan y antes se hacen.